Viande et mijoté : toutes nos recettes – Page 7

Une viande fondante à souhait et parfumée aux épices, un pur régal !

Une recette de ma grand-mère Monette : le jarret de bœuf à l'orange. Ma fille s'est régalée !

J’aime beaucoup les mijotés à la bière. Celle-ci donne du moelleux à la viande et de la légèreté au plat contrairement au vin rouge.

Loubia algérienne au boeuf, plat généreux et populaire, ces haricots blancs mijotés sont déclinés de multiples façons, à la viande ou sans, plat du pauvre et du riche.

Confinement qui perdure, froid qui s’installe, voilà une recette qui réchauffe ! Ce fameux plat du Nord que nous adorons, est encore meilleur préparé la veille.

Un plat très facile et super bon

Un plat réconfortant

Une recette facile de navarin d’agneau, l’agneau est cuit dans un bouillon avec pommes de terre et carottes jusque tendre, délicieux et parfumé!

Parfait en ce moment

Un plat palestinien très gourmand, à faire car c'est très simple

La semaine s’annonce froide. Parfait pour faire des mijotés qu’on peut réchauffer.

Tajine de veau en aiguillettes avec des légumes frais et une délicieuse petite sauce !

Le miel est très présent dans la cuisine médiévale comme les épices qui marquent la distinction sociale suite aux croisades. Le gingembre est l’une des plus utilisées.

Un plat bien de saison

Une viande tendre et parfumée longuement mijotée

un petit mijoté de fin d'été quand les températures commencent à baiser

La joue de porc est bien de saison, facile à faire et sera parfaite pour vos prochaines soirées. Vous pouvez trainer à l’apéro. Votre plat n’en sera que meilleur.

Panama.

Une petite recette que vous pouvez décliner avec d’autres viandes et légumes. Elle est facile à faire et peut se réchauffer tranquillement. C’est plus facile quand on invite.

Une recette facile de la République des Palaos