Recettes de whiskey

Recettes, techniques et vidéos de whiskey et de cocktails du Chef

Old Fashioned

Chef Simon

Un parmi les fameux cocktails au whisky Bourbon sur la carte de tout les bars.

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Cocktail Whisky Sour

Recettes du Chef

Whisky, jus de citron vert, sirop de sucre de canne et un trait d'amertume : campari, martini ou mieux encore angoustura. Voici un cocktail au whisky "acide" comme son nom l'indique adoucit par un blanc d'oeuf qui monte naturellement en neige comme un nuage de douceur.

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Réussir un irish coffee

Recettes du Chef

L'irish coffee à la base c'est du whiskey (irlandais donc pas whisky) du café et de la crème aujourd'hui remplacée par de la chantilly de préference non sucrée. Mais pour réussir vos trois couches, il y a quelques trucs et astuces. On vous dit tout

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