Le yaourt grec trouve sa place dans une multitude de recettes – Page 6

Le trifle c’est un dessert anglais qui alterne couches de crème, couche de biscuit, et couche de fruits, à chacun d’entre nous d’interpréter les couches. Ici je vais vous proposer une confiture légère à la fraise et à la myrtille associée à des palets bretons émiettés et du yaourt grec égoutté pour une densité plus ferme et plus crémeuse mais sans trop de calories.

Voilà un plat complet très facile à préparer et délicieux. Il est équilibré et relativement léger car j'ai remplacé la crème par du yaourt à la grecque qui est moins gras. C'est vraiment très bon et à la portée de tout le monde.

Une variante hivernale du fameux classique grec.

Une salade de chou et carotte bien croquante !

Un dessert léger et express, je vous présente mon tiramisu aux fraises bio et yaourt grec !

Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Ce gâteau en surprendra plus d'un !

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J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de celle du magnifique livre « Jerusalem » de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi. Dans celle-ci, on utilise du basilic mais j’avais de la coriandre et de la menthe fraîches et franchement le résultat est aussi bon. Pour le fromage, on conseille la feta. J’avais un fromage bulgare de brebis qui lui ressemble et je l’ai utilisé. C’est un plat qui se sert chaud, mais que vous pouvez aussi parfaitement servir froid en été!

La sauce ranch est d'origine américaine. Elle s'utilise pour les salades ou en sauce d'accompagnement pour les légumes crus. Elle est composée de mayonnaise, crème fraîche, persil, ail et oignon en poudre, moutarde et de citron. Elle est également faite pour les dips apéros.

Les carottes cuites à la vapeur sont assaisonnées encore chaudes avec une vinaigrette au miel et à la cannelle puis enrobées d’une sauce au yaourt à la grecque et d'herbes fraiches. Une petite entrée vite faite et sympathique à savourer à température ambiante.

Le Toutorange est un gâteau fondant et délicieux à base d'orange bien sûr et de yaourt à la grecque. J'ai préparé la pâte à l'aide de mon Thermomix mais vous pourrez le faire dans votre blender habituel. C'est un régal pour les yeux avec sa belle couleur orange.

Un reste de thon, vous ne savez pas quoi en faire ?

Si, comme moi, vous avez ouvert une boite de thon et que vous avez des restes, faites comme moi, optez pour ces délicieuses croquettes de thon aux zestes de citron vert ! Hyper facile et hyper rapide.

Vous pouvez également les servir en apéro ou en entrée avec une sauce au yaourt.

Une bonne recette anti-gaspi ! Ça plaît bien à Popotte tout ça !

Je m’étais promis de faire mes glaces, je tiens ma promesse. 😜…

J'ai jeté mon dévolu sur une glace au yaourt, j'ai découvert ce parfum lors de mon voyage à Rhodes en Grèce…

Pour la petite histoire, nous étions à Lindos, une jolie ville ! Au détour d'une ruelle, j'ai découvert un vendeur de glace au yaourt. Ce qui m'attirait, c'est que tu pouvais customiser ta glace comme tu le voulais : avec différents coulis, différents toppings (céréales, bonbons, vermicelles,…). Enfin bref, ces glaces, c'est une vraie tuerie !😋

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de borani esfenaj au yaourt et épinards ? Réalisez cette recette de tartinade et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un gâteau-tarte soufflé aux pommes, une gourmandise pour sublimer les pommes en ces premiers jours d’automne. Il faut dire que la pomme est en quelque sorte la reine de l’automne.
La pomme est la reine de l'automne. Ce petit fruit déjà consommée par l’homme à l’époque du néolithique sur les plateaux d’Asie centrale. Les chinois la consommaient il y a 3000 ans et la route de la soie lui a permis d’arriver en Europe, chez les Arabes, les Grecs et les Romains.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'abricots pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cette recette combine la cuisine turque pour le gözleme, la cuisine anglaise pour le cheddar et la cuisine italienne pour la 'nduja et le stracchino, un fromage que j'ai d'ailleurs remplacé par de la mozzarella.

Le tzatziki, à la base, est réalisé à partir de concombre. Ce mezzé grec/turc est utilisé comme une sauce, en entrée, en apéro, comme condiment dans vos sandwichs.

Ici, le concombre est remplacé par du radis, pour le reste ce sont les mêmes ingrédients. Une variante qui est vraiment pas mal, à accompagner de morceaux de pain plat ou pita chaud, un délice à l’heure de l’apéro !

La chasse aux matières grasses est ouverte… mais j’ai envie de continuer à me régaler au quotidien ! Alors j’ai cherché, j’ai trouvé, et j’ai amélioré une recette gourmande de gâteau aux pommes pour mes desserts. Je suis même allé jusqu’à remplacé le yaourt pourtant peu gras par une crème de soja !

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