Name: Tatin d’endives aux noix et comté
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: endive
Ingredients: 1/2 pâte brisée; 500 gr d’endives; 10 cL d’huile de noix; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 30 gr de beurre; 35 gr de farine; 6 tranches de jambon (fumé ou à l’os); 300 gr de lait; 150 gr de comté râpé; 50 gr de noix concassées

Tatin d’endives aux noix et comté

Capucine

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1/2 pâte brisée

500 gr d’endives

10 cL d’huile de noix

1 cuillère à soupe de sucre roux

30 gr de beurre

35 gr de farine

6 tranches de jambon (fumé ou à l’os)

300 gr de lait

150 gr de comté râpé

50 gr de noix concassées

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette d'hiver pour varier les recettes d'endives au jambon...

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Recette ajoutée le 12/01/21 - Mise à jour le 24/07/23 .

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