Turbot poêlé aux côtes de blettes

Turbot poêlé aux côtes de blettes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Je profite que les producteurs proposent actuellement de beaux bouquets de blettes pour préparer un turbot avec ce légume. J’ai utilisé le vert pour faire une salade d’accompagnement. Soyez attentifs à la cuisson des filets de turbot pour un plat tout en saveurs.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Blancs de turbot sur blancs de poireaux.

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