Verrines aux fraises

Une recette de cake au yaourt aux fruits avec du coulis de framboises pour un effet marbré très joli et avec beaucoup de goût.

Une autre recette avec des abricots ici avec une version à la crème pâtissière sans pâte que l'on peut tout à fait faire dans un grand moule en prolongeant la cuisson.

Une recette originale qui ressemble un peu à la consistance d'un gâteau magique à la coco avec ses trois couches distinctes de biscuit, de flan et de noix de coco remontées à la surface. J'ai utilisé de la purée de coco bio de mon partenaire Keimling, si vous n'en trouvez pas près de chez vous je vous met le lien pour en acheter en ligne elle donne plus de moelleux à ce gâteau. Néanmoins, si vous préférez avoir une consistance ,plus croquante vous aurez une plus grande couche de coco en doublant les proportions de noix de coco râpée (j'ai déjà essayé mais je trouve qu'il est meilleur avec plus de fondant, à vous de voir...).