La saint-jacques mérite bien d'être mise en valeur ! Pour soigner le dressage, optez pour de grandes assiettes, ne chargez pas trop et disposez les éléments en ligne ou en arc de cercle.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.
Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.
Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.
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