La saint-jacques mérite bien d'être mise en valeur ! Pour soigner le dressage, optez pour de grandes assiettes, ne chargez pas trop (c'est une entrée) et disposez les éléments en ligne ou en arc de cercle pour une présentation soignée.
Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.
Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
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