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Sélections de recettes de cuisine de frangipane

Notre choix de meilleures recettes de frangipane.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie
Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie

Traditionnelles, originales, sans gluten ou vegan, il y en aura pour tout le monde.

Des galettes des rois 5 étoiles
Des galettes des rois 5 étoiles

Lignac, Paciello ou encore Conticini : cette année pour l'épiphanie, on mise sur une galette des rois de chef.

J'aime la galette des Rois...
J'aime la galette des Rois...

Quand elle est bien faite ! A la crème d'amande, à la frangipane, aux marrons, vegan ou sans gluten.

Le retour de la galette
Le retour de la galette

Des galettes des rois pour les retardataires et les plus gourmands.

La galette des rois en veux tu en voilà
La galette des rois en veux tu en voilà

Choisissez votre galette originale ou classique pour bien commencer cette nouvelle année.

My royaume for a galette
My royaume for a galette

Impossible de commencer l'année sans galette des rois de l'Epiphanie.

Epiphanie au balcon, galettes à foison
Epiphanie au balcon, galettes à foison

A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

Tous fans de frangipane
Tous fans de frangipane

La frangipane ne se résume pas à la galette des rois.

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !

Une sélection de recettes pour tirer les rois.

Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur

Couronne briochée ou galette des rois ?

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de frangipane partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Techniques appliquées aux pâtes de base
sommaire
Techniques appliquées aux pâtes de base

Apprendre à réaliser les pâtes de base de la cuisine et de la pâtisserie.

Chiqueter
lexique
Chiqueter

Chiqueter une abaisse de pâte pour la galette des rois par exemple.

Beurre concentré
lexique
Beurre concentré

Appelé aussi beurre déshydraté.

Fontaine
lexique
Fontaine

Disposer la farine en fontaine.

Fleurons
lexique
Fleurons

Décorer avec des fleurons.

Margarine à feuilletage
lexique
Margarine à feuilletage

La margarine à feuilletage se présente en plaquette comme le beurre.

Abaisser
lexique
Abaisser

Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.

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