Sélection de recettes de fêtes

Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de nouvel an !

On met les petits plats dans les grands pour saluer l'année qui se termine.

Joyeux Noël... en douceurs !

Petits biscuits en attendant noël.

Le chocolatier, c'est vous !

Le plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !

Pain d'épices, mendiants, marrons glacés, biscuits... tout est là !

Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe

Croustillantes ou moelleuses, les truffes au chocolat sont incontournables durant les fêtes.

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Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fêtes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Du foie gras et des truffes noires.

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Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

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Les truffes

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

littérature

Sicotte (Geneviève)

Le festin lu

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Au Petit Marguery

Comédie dramatique de Laurent Bénégui.

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Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

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Choisir et déguster les huîtres

Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

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Sélections de recettes de cuisine de fêtes - Page 9

Notre choix de meilleures recettes de fêtes.