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Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
Des recettes sans gluten chics et festives pour un noël gourmand pour tous.
Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
Encore une fois cette année le boss de la cuisine c'était vous !
Des cocktails avec ou sans alcool pour fêter la nouvelle année 2022.
De nouvelles associations pour un foie gras bien accompagné.
La perle noire sublime vos repas de fêtes.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !
Pour commencer ces succulents repas sur une bonne note.
Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.
Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.
Pour des volailles pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.
Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !
Un air de dolce vita souffle sur vos tables de fêtes cette année.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fêtes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
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