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Sélections de recettes de cuisine de printemps - Page 2

Notre choix de meilleures recettes de printemps.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois
Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps

L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.

Le temps des morilles est de retour
Le temps des morilles est de retour

De mars à fin mai, la cueillette peut commencer.

L'ail des ours, un petit air de printemps
L'ail des ours, un petit air de printemps

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

L'asperge, on en est fou !
L'asperge, on en est fou !

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !

Le sacre du printemps
Le sacre du printemps

L'adoration de la terre dans votre cuisine.

Et mes fraises ? Tu les aimes mes fraises ?
Et mes fraises ? Tu les aimes mes fraises ?

Pour profiter des premières fraises de la saison.

Les morilles pointent leur nez
Les morilles pointent leur nez

Des champignons de printemps rares et appréciés.

Gare aux morilles !
Gare aux morilles !

Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème

Des potages printaniers !
Des potages printaniers !

Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.

C'est officiel, c'est le printemps !
C'est officiel, c'est le printemps !

Le printemps invite de nouveaux parfums et de nouvelles couleurs dans l'assiette.

Des recettes de smoothies pour faire le plein de vitamines
Des recettes de smoothies pour faire le plein de vitamines

Une boisson simple et rafraîchissante qui peut vous accompagner toute la journée.

On a toujours besoin de petits pois chez soi !
On a toujours besoin de petits pois chez soi !

Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.

Enfin, on peut manger au jardin !
Enfin, on peut manger au jardin !

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

La saison est courte alors il faut en profiter.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de printemps partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Le printemps s'invite dans vos assiettes !

Anglaise (A l')
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Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Les pois gourmands
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Les pois gourmands

Une légumineuse à la saveur sucrée qui annonce l'arrivée du printemps.

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Cuisiner les champignons

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique
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De Joseph Favre

éditions : Omnibus

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...
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De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

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Une plante sauvage aux mille vertus qui apporte une touche d'amertume en cuisine.

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...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

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