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Sélections de recettes de cuisine de printemps - Page 2

Notre choix de meilleures recettes de printemps.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

L'ail des ours, un petit air de printemps
L'ail des ours, un petit air de printemps

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Radis or not radis, that is the question
Radis or not radis, that is the question

Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.

Gare aux morilles !
Gare aux morilles !

Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème

Des petits plats dans l'air du temps
Des petits plats dans l'air du temps

Des recettes de saison à mi-chemin entre printemps et confinement.

On a toujours besoin de petits pois chez soi !
On a toujours besoin de petits pois chez soi !

Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.

L'artichaut, une plante potagère dont on consomme le bouton floral
L'artichaut, une plante potagère dont on consomme le bouton floral

Un légume au cœur tendre !

Les morilles pointent leur nez
Les morilles pointent leur nez

Des champignons de printemps rares et appréciés.

Des recettes pour profiter pleinement de la rhubarbe
Des recettes pour profiter pleinement de la rhubarbe

Elle apporte une délicieuse note acidulée dans vos desserts.

Recette à pois
Recette à pois

Les pois gourmands appelés aussi mange-tout sont de sortie, profitons-en !

Le temps des morilles est de retour
Le temps des morilles est de retour

De mars à fin mai, la cueillette peut commencer.

Les petits pois, friandises du jardin
Les petits pois, friandises du jardin

Crus, on les apprécie aussi pour leur saveur sucrée.

Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois
Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

Et mes fraises ? Tu les aimes mes fraises ?
Et mes fraises ? Tu les aimes mes fraises ?

Pour profiter des premières fraises de la saison.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de printemps partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !

Sue (Eugène)
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Les sept péchés capitaux

Ail commun
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Ail commun

Fumé à Arleux, rose à Lautrec, blanc à Lomagne... incontournable allium sativum en cuisine.

Ail des ours
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Ail des ours

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois c'est le roi des sous-bois au printemps.

Je cuisine les plantes sauvages
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Je cuisine les plantes sauvages

De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

T'as pas du boursin ?
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T'as pas du boursin ?

Un fromage qui apporte fraîcheur et onctuosité à vos gratins, sauces et verrines.

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Mettez un peu de cerfeuil dans votre vie !

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Promenons nous dans les bois !
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Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.

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