Un peu de repos... RDV le 26 août pour de nouvelles sélections !

En attendant, des recettes pour profiter des fruits et des légumes de saison.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de fruits : Sorbet groseilles cassis, Tranches d'aubergines grillées, Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 09/08/2013.

Recettes et techniques du Chef

Tranches d'aubergines grillées
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
2 coups de coeur
Pizza
Pizza au poulet fumé maison et pesto.
1 coup de coeur
Flans de courgettes
Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.
3 coups de coeur
Côte de boeuf grillée
Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...
2 coups de coeur
Bar grillé
C'est un beau bar :)
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Si vous n'avez jamais commis le péché de gourmandise...
1 coup de coeur
Feuilletés croustillants aux framboises
De deux façons.
1 coup de coeur
Sorbet groseilles cassis
Un sorbet très riche en goût
1 coup de coeur
Sorbet melon
Une recette de sorbet économique.
1 commentaire - 2 coups de coeur

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