La brosse de pâtisserie

Bouler la pâte à pain

Donner du corps à la pâte

Une histoire politique du pain du Moyen Âge au XXIe siècle de Coline Arnaud et Denis Saillard aux éditions Textuel

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Entre pain platine et brioche ce pain de mie cumule de nombreux avantages !

Un pain à la saveur aigrelette.

Une étape déterminante dans la réalisation du pain.

Pain aux olives sur une base de pain bis.