1. Accueil>
  2. Matériel de cuisine et ustensiles, guide d'achat

Le film de cuisson

Pour cuire sans ajout de graisse, au four, en papillote.
Film de cuisson
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de papillote. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec le film de cuisson

Tags

papillote chef
Un ustensile ajouté le 02/12/19  - Mis à jour le 25/10/23 .

Voir aussi

Chère Martha
cinéma
Chère Martha

Comédie de Sandra Nettlebeck.

Abdelkader Belfatmi, la nouvelle étoile de la métropole lilloise
édito
Abdelkader Belfatmi, la nouvelle étoile de la métropole lilloise

Une vraie consécration dédiée au travail du Chef du Restaurant Le Marcq.

Soul kitchen
cinéma
Soul kitchen

Comédie de Fatih Akin - 2008

La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?
bibliothèque
La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?

La gastronomie française à l'UNESCO : Histoire et enjeux

Réaliser une papillote à manchon
technique
Réaliser une papillote à manchon

Pour la présentation classique des carrés, des volailles, des côtelettes, etc.

Filet de cabillaud en papillote
technique
Filet de cabillaud en papillote

Sur une brunoise de céleri vert au curry.

Pliage d'une papillote
technique
Pliage d'une papillote

Papillote en papier sulfurisé et carta fata.

Poulet de Bresse rôti en papillote
technique
Poulet de Bresse rôti en papillote

Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0