Pintade aux clémentines, figues et dattes en papillotte

Pintade aux clémentines, figues et dattes

Name: Pintade aux clémentines, figues et dattes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pintade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

My Culinary Curriculum

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Une pintade fermière Label Rouge, agrémentée de carottes, clémentines, dattes et figues séchées. Particulièrement moelleuse grâce à sa cuisson en papillote, elle sera parfaite sur votre table de fêtes.

Voir la recette

clémentine dattes figues fêtes noël pintade volailles volailles de noël

Recette ajoutée le 20/11/15 - Mise à jour le 20/10/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pintade aux clémentines, figues et dattes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez cette savoureuse pintade en compagnie de Chuck Berry With Bruce Springsteen & The E Street Band - Johnny B. Goode

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

My Culinary Curriculum partage également ces recettes.

Pintade à l'ananas, aux clémentines et boudin blanc

Une recette à décliner pour les fêtes avec une astuce pour garder la pintade moelleuse.

Oie rôtie à l'orange et aux 4 épices

Une belle oie pour les fêtes cela change de la traditionnelle dinde.

Poularde au miel et épices farcie au foie gras et ses légumes d'hiver

Et si pour changer on dégustait une poularde bien dodue ? Je me suis laissée tentée par une belle poularde Label Rouge et fermière à Auchan Cergy, sa chair bien moelleuse et tendre est un délice. Voici donc une autre alternative pour les fêtes et une farce simple à préparer.