Coucher des éclairs
Techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication.
La grosse dame chez le pâtissier
De Bruno Cardinale et René Van Sevenant.
Editions Jacques Lanore
Pour la décoration de gâteaux.
La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie pour le cake design !
Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.
Indispensable pour écrire au chocolat sur un gâteau
A vos photos... RDV sur Pinterest !
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