La mâche, une salade hivernale aux qualités nutritionnelles remarquables cultivée depuis l’Antiquité.
Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.
Une salade robuste à la saveur légèrement amère idéale pour les salades composées.
Une variété de laitue très appréciée pour son croquant et son goût légèrement sucré.
Une vraie salade de caractère !
Une salade gourmande à la saveur prononcée.
Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.
Pour farces et garnitures de potage et salades.
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