Spiralizer

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Brunoise de poivron, brunoise de carotte

D'origine exotique, elle se consomme crue ou cuite.

Une courge ancienne prisée pour son petit goût d'artichaut.

110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

Petits dés de poivron de taille régulière.

La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.

Ôter les pépins et les membranes blanches