Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 135

Voici une recette très populaire au Canada : les carrés aux dattes. J'adore le contraste croquant du dessus et moelleux du dessous. J'ai modifié la recette pour l'orientaliser. J'ai en effet ajouté de l'eau de fleur d'oranger, de la cannelle, et des fruits secs. Et j'ai supprimé les flocons d'avoine. C'est une recette que je fais souvent, car cette gourmandise est très énergétique de par les fruits secs présents dans cette version. Parfait le matin.

Pour cette version de galette des rois au chocolat, j'ai voulu que la galette soit simple et très rapide, c'est pourquoi elle est faite avec une pâte feuilletée rapide et pour la garniture une simple mais toujours délicieuse crème d'amande au chocolat. Cette version gourmande de galette des Rois au chocolat est parfaite pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane préparée à l'occasion de l'Epiphanie et durant tout le mois de janvier.

Derrière chaque pomme et chaque pot de miel se cache le travail discret et essentiel des abeilles. Sans elles, pas de vergers, pas de récoltes, et certainement pas ce cake miel et pommes qui sent si bon à la sortie du four. Un hommage gourmand et sincère à ces petites ouvrières indispensables, réalisé avec une recette toute simple qui réunit deux ingrédients qu'elles nous offrent directement. Moelleux, parfumé et naturellement sucré, il se déguste au petit-déjeuner, au goûter ou en collation avec ce plaisir simple qu'on ne se refuse pas.

Bonjour et bienvenue sur ma chaîne. Aujourd'hui, je vous prépare un délicieux clémentine cake. C'est une recette facile, efficace et rapide à réaliser. Vous pouvez rajouter plus de sucre. (moi, je limite ma consommation de sucre surtout après les fêtes, n'est-ce pas😉). pour plus de recettes, abonnez-vous à ma chaîne et n'hésitez pas à la partager, commenter et liker. À très bientôt pour de nouvelles recettes.

Crémeux à souhait et délicieux !

Bonjour et bienvenue. Aujourd'hui je vous propose une recette de sablés aux cacahuètes, sans oeufs et avec très peu de sucre. (recette pour 30 biscuits) Vous allez adorer ces biscuits avec ce bon gout de cacahuètes. Allez go vous abonnez à ma chaine et n'oubliez pas d'activer la cloche pour être les premiers avertis d'une nouvelle vidéo

Le Khoresh gheymeh est un ragoût iranien très populaire. Il plait à tous et se déguste avec des petites frites en topping.

Bonjour et bienvenue. Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de saveur et riche en goût : la chakchouka. C'est la recette de mon enfance avec quelques modifications, du coup, je suis très contente de vous la partager aujourd'hui. N'hésitez pas à vous abonner, liker, commenter et partager.

Aujourd'hui, je vous propose ma dernière recette de Noël : la bûche citron façon mille feuilles. Avec ce délicieux lemon curd, c'est un réel délice. Pour ceux qui auraient peur de l'acidité du citron, la poudre d'amande et le mascarpone adoucie l'acidité, mais le goût intense du citron reste intact. N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, liker, commenter et partager.

Bonjour et bienvenue sur ma chaîne. Aujourd'hui, je vous propose ma recette de pain d'épices façon cupcake. Un gâteau savoureux avec ce délicieux goût d'épices et son topping speculoos mascarpone. C'est encore une fois une recette parfaite pour Noël.

Le caramel dans un plat salé, c'est une idée qui surprend et qui convainc à chaque fois. Sa richesse légèrement amère et sa profondeur sucrée apportent au sauté de porc une dimension nouvelle, cette note caramélisée qui se mêle au jus de cuisson avec beaucoup de naturel. Le romarin vient poser sa touche aromatique et résineuse par-dessus, créant un équilibre entre douceur et caractère vraiment séduisant. Et une fois qu'on a découvert le potentiel du caramel en cuisine salée, on ne s'arrête plus : légumes glacés, plats en sauce, il s'invite partout avec la même aisance gourmande.

Une galette à la noisette pour célébrer l'épiphanie ! Inspirée de la maison Lenôtre, elle est en forme de bonnet et comme il me restait du praliné à la noisette de ma bûche, je l’ai tout simplement intégré pur et bien m’en a pris car toutes les saveurs se sont encore plus développées à la cuisson.