Name: Harcha
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: beurre
Ingredients: 700 g de semoule fine; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 2 sachets de levure chimique; 200 g de beurre fondu; 300 ml de lait

Harcha

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Ingrédients

700 g de semoule fine

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

2 sachets de levure chimique

200 g de beurre fondu

300 ml de lait

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Préparation de la recette

1Dans le bol du robot, mélanger la semoule, le sucre, le sel, et la levure chimique.

2 Ajouter le beurre fondu, et, à l'aide du fouet, mélanger pour obtenir un mélange sablé.

3 Ajouter le lait, et, à l'aide de l'ustensile mélangeur (K), mélanger pendant une minute.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette traditionnelle marocaine. La harcha (arabe : حرشة) est un pain marocain sous forme de galette fait à base de semoule et de beurre ou huile d'olive.

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Recette ajoutée le 26/02/17 - Mise à jour le 12/03/17 .