Name: Harcha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: beurre
Ingredients: 700 g de semoule fine; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 2 sachets de levure chimique; 200 g de beurre fondu; 300 ml de lait

Harcha

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Facile

Ingrédients

700 g de semoule fine

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

2 sachets de levure chimique

200 g de beurre fondu

300 ml de lait

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Préparation de la recette

Dans le bol du robot, mélanger la semoule, le sucre, le sel, et la levure chimique.

Ajouter le beurre fondu, et, à l'aide du fouet, mélanger pour obtenir un mélange sablé.

Ajouter le lait, et, à l'aide de l'ustensile mélangeur (K), mélanger pendant une minute.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette traditionnelle marocaine. La harcha (arabe : حرشة) est un pain marocain sous forme de galette fait à base de semoule et de beurre ou huile d'olive.

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