Recette traditionnelle italienne. La schiacciata alla fiorentina est un gâteau parfumé à l'orange emblématique de la période de carnaval et de mardi gras à Florence
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Une musique partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner une recette de bûche de crêpes à la mousse au chocolat noir et aux poires.
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Voici une recette qui nous arrive de Louisiane. Le king cake, une des plus grandes traditions de Mardi Gras à la Nouvelle Orléans, est un délicieux gâteau roulé à base de pâte levée, nappé d'un glaçage et saupoudré de sucre aux couleurs emblématiques de la Nouvelle Orléans, violet, jaune d'or et vert. Comme notre galette des rois, il contient une fève, figurine en forme de bébé.
Le post d’aujourd’hui est consacré au dessert le plus emblématique du carnaval à travers le monde: le beignet ! Le beignet de Nouvelle-Orléans est une spécialité d'origine française. Cette délicieuse version carrée est souvent servie recouverte de sucre glace.
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