Harcha, petites galettes de semoule

Harcha

Name: Harcha
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beurre
Ingredients: 150 g de semoule fine; 1 sachet de sucre vanille; 1/4 de cuillère à café de levure chimique; 70 g de beurre fondu; 1 verre de lait; 1/4 de cuillère à café de sel

smat de lalla

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de semoule fine

1 sachet de sucre vanille

1/4 de cuillère à café de levure chimique

70 g de beurre fondu

1 verre de lait

1/4 de cuillère à café de sel

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Préparation de la recette

1Dans un saladier mettre la semoule, le sucre vanille, la levure, le sel et le beurre.

2Mélanger bien avec les petits mi-mines pour faire pénétrer le beurre dans la semoule.

3Verser le lait et mélanger vite fait (la pâte ne doit pas être pétri)

4Chauffer la poêle, beurrer légèrement. Poser un emporte-pièce dans la poêle et mettre une petite boulette de pâte dedans.

5Aplatir avec le petit couvercle ou le dos d'une cuillère.....

6Retirer l'emporte-pièce et refaire la même chose jusqu'à l'épuisement de la pâte...

7Laisser cuire les galettes sur feu doux 5 minutes de chaque coté..

8les galettes doit dorées des deux cotés....

9Servir avec un bon thé à la menthe.

10Bonne dégustation

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Petites galettes de semoule. Rien de compliquer à réaliser ces petites galettes plein de saveur. A déguster au petit déjeuner ou au goûter, avec de la confiture ou nature. ma petite famille on raffole.

Voir la recette

beurre dessert lait semoule vanille

Publié le 25 juin 2012 à 21h43, Modifié le 29 juillet 2024 à 11h21

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de cidre chaud au beurre et épices.

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