Petits gâteaux délicieux aux amandes et fruits confits

Delices aux amandes et fruits confits

Name: Delices aux amandes et fruits confits
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: amandes
Ingredients: 500 g d'amande; 200 g de sucre en poudre; 100 g d'amandes effilées; 1 jaune d'ouf; 1 sachet de levure; 1 cuillère à café de beurre; 150 g de fruits confis; 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger

smat de lalla

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g d'amande

200 g de sucre en poudre

100 g d'amandes effilées

1 jaune d'ouf

1 sachet de levure

1 cuillère à café de beurre

150 g de fruits confis

1/2 verre d'eau de fleur d'oranger

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Préparation de la recette

1Émonder les amandes et sécher-les dans un linge propre, moudre-les avec le sucre dans un moulin électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte.

2Mélanger dans un saladier, la pâte d’amande, le beurre, le jaune d'oeuf, les fruits confits, la levure et mélanger bien avec la main afin d’obtenir une pâte homogène.

3Humecter les mains à l’eau de fleur d’oranger, prélever des boules de la taille d'une noix, les aplatir pour leur donner la forme de votre choix, passer chaque gâteau dans les amandes effilées, disposer-les sur une tôle recouverte de papier sulfurisé puis décorer avec un morceau de fruits confits.

4Faire cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des petits gâteaux plein de saveurs.

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amandes dessert fruits confits

Publié le 2 octobre 2012 à 22h01, Modifié le 29 juillet 2024 à 11h28

Accord mets et musique

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