Name: Tarte aux épinards sucrée aux fruits confits
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: épinards
Ingredients: 250g de farine; 1 pincée de sel; 1 jaune d'oeuf; 125 g de beurre froid; 5 cl eau; 1 kg épinards frais ou surgelés; 30 g de beurre; 30 g de farine; 1/4 l de lait; 100g de sucre; 1 pincée de sel; 3 jaunes d'oeufs; 1/2 sachet sucre vanillé; 1 zeste de citron; 250 g de fruits confits

Tarte aux épinards sucrée aux fruits confits

Jackie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 1 tarte

250g de farine

1 pincée de sel

1 jaune d'oeuf

125 g de beurre froid

5 cl eau

1 kg épinards frais ou surgelés

Pour la crème pâtissière

30 g de beurre

30 g de farine

1/4 l de lait

100g de sucre

1 pincée de sel

3 jaunes d'oeufs

1/2 sachet sucre vanillé

1 zeste de citron

250 g de fruits confits

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose aujourd’hui une recette très originale, oui il fallait oser découverte dans mon vieux grimoire qui me suit depuis bientôt 50 ans. J’aime parfois sortir des sentiers battus …. Et cette tarte aux épinards sucrée aux fruits confits et bien je ne regrette pas de l’avoir faite. Les avis furent partagés lors de la dégustation. Le point positif les fruits confits qui apporte le petit plus gourmand.

Une recette parfaite pour un 1er avril !

Voir la recette

1er avril crème pâtissière fruits confits tartes sucrées épinards

Publié le 1 avril 2025 à 12h03, Modifié le 1 avril 2025 à 17h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux épinards sucrée aux fruits confits

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On prépare cette tarte en écoutant Big Will & The Bluesmen - Hard Times

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