Alfajores de maizena

Quelques mots sur la recette

Des petits gâteau sud américain, léger et fourré au dulce de leche

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Un heart cake pour la Saint-Valentin.

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Alfajores De Maicena

Cette pâtisserie se compose de deux ou plusieurs coques (biscuits) reliées par de la confiture de lait (le dulce de leche dont les argentins revendiquent l’invention), de la mousse ou autre confiture. Le plus souvent les alfajores sont enrobés de chocolat ou de différents types de glaçage.

Alfajores de maicena recette
Alfajores de maicena

Des biscuits sablés et fondants fourrés à la confiture de lait

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Alfajores Marplatenses

(Argentine)

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