Chouquettes

Pas à pas en photos. Une recette traditionnelle portugaise facile à faire si on suit les instructions qui bien entendu ont été simplifiées par rapport à la recette originale concernant la pâte.

Pas à pas en photos. Un pas à pas en photos pour voir à quel point c'est facile de faire ses propres chouquettes mais surtout pour savoir faire la pâte à choux. En effet, si vous savez faire cette pâte vous réussirez ensuite de nombreuses pâtisseries qui utilisent cette pâte comme les éclairs, les Paris-Brest, les religieuses...

Une recette originale qui fait gonfler les choux en creux pour les fourrés à l'envers en forme de bateaux.