Recettes de dessert de A Prendre Sans Faim - Page 13

Une recette anglaise à base de meringue et de fruits qui rappelle beaucoup le principe de la pavlova australienne mais en version sandwichs vu que la garniture est à l'intérieur et non au dessus. A tester sans faute, c'était juste délicieux, un vrai succès !

Une recette traditionnelle portugaise composée d'une tarte en pâte en chocolat, d'une garniture flan à la confiture de fraises recouvert d'une généreuse couche de chantilly aux fraises et coulis de fraises.

Une recette simple et rapide à faire de gâteau au chocolat blanc aux framboises surgelées. Il est préférable de le cuire dans un moule à fond amovible ou dans un papier cuisson mis dans un grand cercle. Dégustez-le encore tiède il sera encore plus gourmand.

Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres boudoirs (voir ici)

Une recette traditionnelle de gâteau au chocolat à la crème et aux fraises venue du Brésil qui est très facile à faire.

Une recette de gâteau au chocolat noir très rapide à préparer et très gourmand avec son cœur coulant de chocolat blanc.

Une autre recette de mousse au chocolat, ici avec des éclats de chocolat praliné et des pépites de nougatines caramélisées.

Une autre recette de macarons craquelés, ici en version au citron avec des coques garnies au lemon curd fait maison.

Une autre recette de religieuses, ici dans sa version à l'orange pour un dessert en toute saison, frais, fruité et gourmand.

Une recette de cake au yaourt à la vanille, aux pépites de chocolat et à la pâte à tartiner Milka pour encore plus de gourmandise.

Pas à pas en photos.

Une recette de mousse au chocolat réalisée à l'aquafaba à base de chocolat noir et de fève tonka qui surprend par son onctuosité et sa texture aérée comme si elle contenait du blanc d’œuf. Cette mousse végétale se conserve au frais pendant 2 jours maximum.

Une recette de gâteau aux bananes à la vanille et à la cannelle très moelleux. Il est décoré avec du fromage frais pour encore plus de gourmandise.

Une recette traditionnelle portugaise qui ressemble un peu à notre tatin à la poire aromatisée à la cannelle. C'est un gâteau très fondant grâce aux poires en dés et à la texture moelleuse, par contre je le trouve un peu sucré. J'ai tout de même laissé la recette originale traduite à vous de voir si vous la faite pour avoir le vrai goût où diminuez d'office un peu le sucre de la pâte. D'autre part, ils ont des mesures à la tasse ce qui n'est pas très précis contrairement à nous les français surtout lorsque l'on fait de la pâtisserie. Ici, j'ai utiliser une tasse à cappuccino.

Une autre recette de mousse au chocolat vegan, ici dans une version aux fruits de la passion qui apporte de la texture et du peps à la mousse.