1. Accueil>
  2. Club>
  3. Gourmets>
  4. Chef Simon
Chef Simon

Chef Simon

1240 recettes
  
59 abonnés
Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
Egalement sur : Youtube Facebook Instagram Pinterest X (Twitter)

Dernières recettes partagées par Chef Simon - Page 6

Des nouvelles recettes que Chef Simon vient de partager.

Potage Parmentier
Potage Parmentier
Potage à base de purée de légumes
Tailler une carotte en paysanne
Tailler une carotte en paysanne
Pour garniture aromatique de bouillons, courts-bouillons et potages
Détailler des tournedos
Détailler des tournedos
dans le cœur du filet de bœuf.
1
Langouste pochée
Langouste pochée
La langouste est à la fête !
1
1
Semoule précuite
Semoule précuite
Une méthode de préparation non conventionnelle.
Plumer et vider un pigeon
Plumer et vider un pigeon
Au sens premier du terme !
Plumer une poule faisane à sec
Plumer une poule faisane à sec
Préparer pour la cuisson.
Plumer une poule faisane par immersion
Plumer une poule faisane par immersion
Une étape indispensable avant la cuisson bien entendu !
Réaliser des fleurons
Réaliser des fleurons
Dans la cuisine classique les fleurons servent de décors d'assiette, de tourtes, de terrines en croûte.
1

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0