Chic, chic, chocolat

Une bûche composée de brioche punchée au rhum, puis garnie de crème pâtissière et de fruits confits. Le tout est joliment recouvert de meringue. Sa réalisation est relativement simple et ne nécessite aucun moule spécial.

Une version un peu simplifiée du classique vacherin. Normalement, le vacherin se compose d'un sorbet et d'une crème glacée. J'ai choisi de ne garder que le sorbet que j'ai fait aux fruits rouges. Pour la décoration, j'ai voulu faire un peu plus moderne. Un vrai dessert de fête !

C'est une tarte très sympa à préparer et la bonne odeur qui se dégage à la cuisson laisse présager un bon moment gourmand. Et en effet, elle est vraiment très, très agréable à déguster. Les clémentines sont confites, et il ne reste qu'une légère pointe d'amertume, juste ce qu'il faut. Servez-la encore tiède et vous ferez des heureux.

Envie de cheese cake sans cuisson et sans gélatine ? Découvrez cette recette de gâteau au chocolat et donnez votre avis en commentaire ! Sans cuisson et sans gélatine.

Une délicieuse entrée chic et rapide à faire. Si vous n'avez pas encore trouvé votre entrée de réveillon, je vous recommande ces savoureuses tourtes au boudin blanc et aux pommes.

J'ai mangé la plus grande partie de mon pamplemousse curd avec mes fromages blancs et des segments de pamplemousses. C'est trop bon ! Avec le reste, j'ai improvisé une petite tarte.

Les citrons bergamotes sont un croisement entre l'orange et le citron vert. Ils ressemblent à des citrons en un peu plus arrondis et de couleur légèrement plus orangée. Le parfum de leur zeste est unique et très puissant.
Pour ma première recette, je voulais conserver toutes ces saveurs. Quoi de mieux qu'un petit sirop ? Le résultat est totalement génialissime et terriblement addictif. Ce sirop est de loin le meilleur que j'ai pu goûter... A faire et à refaire absolument!

Vous cherchez une recette de confiture originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci à l'agar-agar, au citron et... aux courgettes !

Arrivé tout droit de Laponie suédoise, ce pain est parfait pour confectionner des sandwichs.

Avec une brioche au lait concentré ou avec du fromage blanc, elle enchantera vos papilles.

A servir pour un apéritif festif, ou en mise en bouche.

Des chouquettes garnies de crème vanillée.

Quelques shiitakes (Lentin du Chêne), des graines de sésame noir et s'est prêt. A vos baguettes !

Est ce qu'il est vraiment nécessaire que je vous précise que ce dessert meringué était un délice ?

Le fromage doit être fondant et le pain croustillant à l'extérieur.

Garnis d'une crème pâtissière légère à la vanille et de quelques fraises, ces éclairs sont un délicieux dessert.

Accompagnez les d'une belle tranche de pain de campagne pour en faire un plat complet !

Servez-les avec des mouillettes de pain d'épices, c'est délicieux.

Le plus difficile est de n'en manger qu'un !

Ne passez pas à côté de cette recette de fleurs qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.