Shiraae – Salade au tofu crémeux – 白和え

Shiraae

Name: Shiraae
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade au tofu crémeux – 白和え

Comme au Japon

Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Shiraae (se prononce shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine bouddhiste zen. Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagnés de tofu écrasé crémeux, sésame et miso. C'est une recette de salade vegan au goût léger qui apportera une touche de fraicheur à vos repas.

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cuisine japonaise cuisine végétarienne salade shiraae tofu vegan

Publié le 30 mai 2021 à 10h46, Modifié le 30 octobre 2025 à 11h45

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