Une petite douceur d'agrumes fruitée facile à réaliser.
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Une musique partagée par kilometre-0 pour accompagner une recette de gâteau du matin à la farine de pois chiches, poires et chocolat.
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J’ai choisi de réaliser une brioche additionnée d’un peu de poudre d’amande et parfumée à la fleur d’oranger et à l’amaretto. Elle est moelleuse et fondante et subtilement parfumée. Elle est garnie d’une version de crème frangipane légère au chocolat, parfumée à l’orange confite. C’est une brioche très gourmande, le mariage chocolat orange est délicieux, le côté fruité de l’agrume apporte une touche de fraîcheur !
Des petits biscuits au miel et épices tous mignons!
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