Bûche de noël glacée au citron, cardamome, verveine et un peu de clémentine

Bûche glacée citron cardamome verveine clémentine

Name: Bûche glacée citron cardamome verveine clémentine
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme Une Envie de Douceur

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h Cuisson : 45 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette bûche est composée d’une glace au citron parfumée à la cardamome et à la verveine, un insert glace clémentine au parfum puissant, ensuite posée sur une meringue suisse parfumée au zeste de clémentine pour ajouter une touche de léger craquant. Puis elle est enrobée d’un glaçage rocher chocolat noir et au lait avec ses noisettes concassées, histoire de finir en gourmandise et en beauté.

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Recette ajoutée le 03/01/21 - Mise à jour le 28/11/23 .

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