Recettes de chaud de Du Bio dans mon Bento

Du risotto sans riz, mais quelle drôle d'idée, au risque d'encourir les foudres des chantres de l'orthodoxie culinaire transalpine, le risotto de chou fleur aux champignons c'est original et délicieux.

Tout le monde connaît le pain de viande mais que diriez vous d’essayer le no meat loaf, le pain de viande vegan. Recette traditionnelle outre atlantique, le pain de viande est un grand classique des repas et des buffets américains. Economique, nourrissante et pratique c’est une recette que je prépare régulièrement et qui peut soit se congeler en tranches pour faire des burgers vegan, soit se déguster chaud ou froid.

Un velouté original et réconfortant

Que ce soit à Paris ou en bas des pistes, rien de telle qu'une délicieuse soupe à l'oignon gratinée pour se réchauffer en hiver

Le dahl de lentilles c'est un peu le ragout végétarien indien, je vous propose ici ma recette express pour un dahl aux carottes crémeux.

Un velouté crémeux et original parce qu'il n'y a pas que la soupe poireau carotte dans la vie

Un velouté parfumé pour le diner