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Une gelée inratable qui fera le bonheur des petits et grands ! Sur du pain grillé, avec de la brioche, dans un yaourt nature, la gelée de citron est juste parfaite pour débuter la journée de la meilleure des façons puisque le citron est aussi un allié santé pour affronter l'hiver !

Une soupe pleine de saveurs à faire et à refaire, de quoi émoustiller le palais et changer de la traditionnelle soupe de légumes. Vous pouvez également ajouter une tige de citronnelle fraiche ainsi qu’une pointe de lait de coco.

C’est bon les tartines, c’est vite fait et ça dépanne, ça peut aussi très bien le faire dans le cadre d’un apéritif dinatoire. Une tartine complète pour les jours de flemme ou en cas d'apéro dînatoire.

Des toasts briochés à la betterave et au foie gras riches en saveur avec du piment d'Espelette pour le petit côté peps et quelques grains de fleur de sel. Un emporte pièce fera le reste du travail en donnant aux toasts la forme que vous souhaitez. Parfait pour un buffet !

Une pâte feuilletée, un peu d'extrait de chicorée dans l'appareil à crème et voilà une tarte aux pommes qui change de l'ordinaire. Une association qui fonctionne bien, parfaite pour le dessert du dimanche.

Je n'ai pas essayé, mais je pense que l'on peut aisément faire également ce cocktail en version sans alcool en prenant de la bière blanche sans alcool et y ajoutant du sirop de pêche à la place de la crème.

Une recette économique pour les fins de mois difficiles ou pas, et très très bonne.

Apparemment, c'est un classique en Irlande, une sorte de dessert national, servit pour les grandes occasions : anniversaires, fêtes, repas de famille ou pour la Saint-Patrick. Ce cheesecake est un vrai régal et si vous aimez le Baileys, cette célèbre crème de whiskey Irlandaise vous ne pouvez que l'adorer.

Voici une charlotte au chocolat blanc, compote de rhubarbe et biscuits cuillers imbibés de jus de fruit ananas-mangue-passion, surmontée de quelques fruits rouges et feuilles de menthe.

A chacun sa pizza ! Pizza rossa avec de la tomate ou pizza bianca base crème, on les aime toutes. L'idéal c'est de changer de temps en temps. Cette fois ce sera pizza blanche avec mozzarelle et ricotta, quelques feuilles de roquette, du jambon cru et des tomates cerises.

Prévoir un passage de quelques heures au froid, car le gaspacho, ça se déguste bien frais. ! Pour ajouter un peu de croustillant, j'ai invité des bandes de poitrines fumées grillées, et pour le côté tout doux, des dés de mozzarella.

J'ai fait ce yaourt glaçé avec des yaourts grecs, mais vous pouvez les faire avec ceux de votre choix en évitant toutefois les 0%. C'est bon, frais, et plus light qu'une glace traditionnelle... une bonne alternative en somme ! Vous pouvez la déguster nature, ou accompagnée de fruits frais, de caramel, de sauce chocolat etc.

Recette express sans cuisson.

Un plat familial qui ravira les amateurs de gratins. Des pommes de terre et du fromage fondant, il n'en faut pas plus pour avoir une belle idée de combien vous vous régalerez avec ce délicieux gratin réconfortant à souhait.

Le bissap c'est délicieux, légèrement acidulé et riche en vitamine C. J'avais déjà fait de la gelée de thé... donc j'ai voulu aussi essayer avec ces fleurs d'hibiscus, et bien je vous la conseille vivement, cela a un peu un goût de mûres, les enfants ont adoré.