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Une recette pour octobre rose

Une recette facile et agréable pour un prochain apéro.

Une recette bien de saison avec les champignons et les saint jacques qui arrivent sur les étals en ce moment.

Une brioche légère comme on l'aime en Algérie.

Il y a parfois des mariages fugaces. C’est le cas du poivron et du poireau qui ne poussent pas vraiment à la même saison. Quand le poireau arrive, le poivron s’en va et vice-versa. Du coup, vous avec une petite fenêtre de tir de quelques semaines pour marier les deux qui s’accordent à merveille.

Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison.

Pour cette tarte, j’ai opté pour une pâte brisée croustillante maison. C’est vraiment facile à faire. J’ai mis du quatre épices qui est un mélange de cannelle, gingembre, muscade et girofle.

Il y a mille et une façon d’accompagner un poulet. En ce moment, avec ce qu’on a à disposition, il y a toujours de belles associations.

Avec du jus de pois chiche et du petit lait du fromage blanc, une recette anti gaspi