Le p'tit Bistrot Vagabond - Page 9

Recettes de Le p'tit Bistrot Vagabond

Fricassée de magret aux 2 sichuans
Fricassée de magret aux 2 sichuans

Un plat chic de choc qui comblera les papilles de vos convives.

Bar frit petits légumes à l'Infusion de kombu tama-miso à la Bergamote
Bar frit petits légumes à l'infusion de kombu tama-miso à la bergamote

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Potage châtaigne, poire, coriandre, quinoa soufflé.
Potage châtaigne, poire, coriandre, quinoa soufflé.

Essayez cette recette de châtaignes et donnez votre avis en commentaire !

Cabillaud en cuisson sous-vide aux accents Toscans
Cabillaud en cuisson sous-vide aux accents toscans

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Gravlax de cabillaud au thé vert et à la vodka
Gravlax de cabillaud au thé vert et à la vodka

A déguster avec une tranche de pain de campagne généreusement garnie de beurre salé.

1 coup de coeur
Canard confit à la moutarde miel cognac comme un Maki
Canard confit à la moutarde miel cognac comme un maki

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Cabillaud et son aïoli de coing
Cabillaud et son aïoli de coing

En cuisine avec cette belle idée de recette de cabillaud et son aïoli de coing.

Chrysalide de Comté à la gelée de pomme/cannelle et espuma de Bertinchamp
Chrysalide de comté à la gelée de pomme/cannelle et espuma de bertinchamp

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Chips de poire à la mode de Herve
Chips de poire à la mode de herve

Une mise en bouche des plus appétissantes.

Poulet, Carotte... ça vaut bien un potage...
Poulet, carotte... ça vaut bien un potage...

Essayez cette recette de potage et donnez votre avis en commentaire !

Saint-Jacques cerfeuil tubéreux et bergamote, shimejis
Saint-jacques cerfeuil tubéreux et bergamote, shimejis

Essayez cette recette de cerfeuil tubéreux et donnez votre avis en commentaire !

Tempura de sardines
Tempura de sardines

Les tempuras sont des beignets salés à la mode japonaise. Très simples et rapides à réaliser, ils sont généralement frits à l'huile de sésame ce qui leur donne une saveur toute particulière. Servir...

2 commentaires - 1 coup de coeur

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Les ravioles, on en raffole !
Les ravioles, on en raffole !
Des ravioles du Dauphiné ou d'ailleurs cuisinées à toutes les sauces.
Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé
Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé
Du petit déjeuner au dîner en passant par le brunch, l'oeuf brouillé a tout bon.
Faites attention de ne point vous gaufrer !
Faites attention de ne point vous gaufrer !
Des gaufres sucrées pour un goûter parfait.
Beignets salés, acras et tempuras
Beignets salés, acras et tempuras
Des petites bouchées qui nous font voyager;