Sur la même base, pèche où abricot frais quand cela est possible, je travail le thon émieté avec de l'échalotte émincé très finement, de la mayonaise, du persil finement haché et je mélance le tout. En présentation, soit en verrine comme vous, où les demi fruits remplis de ce mélange de thon. Reserver au frais et c'est une merveille pour l'apéro :)
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.
Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
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Le cha-cha-cha des thons-J.N.DUPRÉ. L'original est signé J.HÉLIAN
A vos photos...
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