On pioche une nouvelle fois dans notre grimoire pour y trouver une recette… Dernier rendez-vous avec notre ostréiculteur sur notre bon marché de Vienne. Les huitres seront de retour pour nous fin septembre. Pas très à l’aise avec l’ouverture des coquillages, nous avons trouvé la parade idéale. Nous les cuisinons chaudes en les plaçant encore fermées sur les grilles de notre barbecue.
Voir la recetteTravers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
Un met de choix qui s'invite sur nos tables lors des grandes occasions.
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.
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On se fait plaisir avec Eagles - Hotel California
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