Maeline

Une soupe réconfortante très parfumée au bon goût de la viande des Grisons

Un jus détox aux saveurs exotiques

L’émincé de veau à la zurichoise est un grand classique du canton de Zurich, né au XIXᵉ siècle dans les cuisines bourgeoises et devenu, au fil du temps, l’un des symboles de la gastronomie suisse alémanique. À l’origine, il mettait à l’honneur les morceaux nobles de veau, souvent l’escalope, découpés en fines lanières (geschnetzeltes signifie d’ailleurs « émincé » en allemand). Ces morceaux sont ensuite nappés d’une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème, parfois enrichie de fond de veau, relevée par le parfum des champignons et des échalotes. Servi de façon traditionnelle avec des rösti bien dorés, ce plat marie finesse, douceur et chaleur. Un régal qui séduit aussi bien les fins gourmets que les amateurs de cuisine familiale.

Comme promis, voici ma recette de blanquette de brochet. Un plat en sauce qui est vite réalisé, simple et léger ! Car afin d’alléger un maximum cette recette roborative, j’ai remplacé le roux à base de farine et de beurre par une liaison à la fécule de maïs. Il reste encore un peu de crème, mais c’est le seul apport de matière grasse !

Une charcuterie maison sans conservateurs

Du jus de fraise maison désaltérant, rafraîchissant et énergisant avec seulement 3 ingrédients (fraises, sucre et eau) pour bien démarrer sa journée. Une recette facile que ma fille nous a préparé en fin de semaine. La méthode est très simple comme toutes les boissons fait maison, il suffit d’ajouter tous les ingrédients dans un blender et mixer. Servi avec des glaçons, c’est excellent.

Une délicieuse charcuterie maison et 100 % naturelle

En après-midi, j'aime bien boire un bon smoothie pour le goûter. Cela permet de faire le plein de vitamines et d'énergie avant une séance de sport et de se rafraîchir pendant les mois les plus chauds. Ici je te propose une recette à base d'ananas pour faire le plein de vitamine B et C, ainsi que de fraises pour un bel apport en antioxydants et fibres.

Une délicieuse boisson printannière réhydratante

Vous cherchez une recette de jus ananas frais maison ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sans beurre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous voulez essayer la recette de jus de granny, kiwi ? Laissez-vous guider par cette recette de jus et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.