Sucette apéritive

A cuire au four ou en petite friture comme les nems.

Une recette de samoussas sucrés et acidulés pour petites envies de gourmandise !

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Des feuilles croustillantes qui cachent en leur coeur un délice sucré ou salé.

A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.

Il n'y a pas d'âge pour apprécier ces goumandises.

Des recettes craquantes, salées ou sucrées.