Monique Duboué

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 01 novembre 2016.

Recettes de Monique Duboué

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de pintadeau, cuisine de la plage, lu, crème d'avoine, ginger ale, meat ball, gratin de cardons, liégeois, bûche au café, cerises séchées, gratin sucré, igname, etc.

Biscuits sablés fourrés comme des Princes

Comme Une Envie de Douceur

L'industriel... fait maison !

Gratin de cardons au tartare et à la truite fumée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce gratin est délicieux et pourtant si simple et rapide à réaliser si l’on utilise des cardons en bocaux. Les cardons ont un goût assez proche de celui des artichauts. Ils se cultivent en hiver et se consomme cuit, souvent lors du repas de Noël dans le Rhône. L’hiver, les cardons sont paillés, c’est à dire emballés en plein champs avec du papier kraft. Ce qui a donné chez nous l’expression « une femme repaille ses cardons » (c’est une femme qui remet des bas !), c’est-à-dire qu’il fait froid.

Le cardon est un délicieux légume qui gagne à être connu, c’est tellement plus fin que le céleri... Je n’ai pas trouvé de cardons frais au marché, j’ai donc pris des cardons en bocaux : c’est très bon aussi.

Shirley Temple

Les Gourmandises De Lilie

Un petit cocktail facile à préparer et délicieux, le Shirley Temple. Pour la petite histoire, le Shirley Temple est un cocktail sans alcool créé en l'honneur de l'actrice du même nom, qui était la première enfant star à avoir connu une renommée internationale dans les années 1930.