Bowl Cake aux flocons d'avoine Poire et Praliné

Aujourd’hui, je vous emmène dans ma cuisine avec une recette née d’une belle idée anti-gaspi. Après avoir préparé mon lait d’amandes maison, il me restait environ 400 g de pulpe d’amandes, aussi appelée okara. Hors de question de la jeter. Je l’ai transformée en un granola savoureux, absolument irrésistible. Une recette simple, gourmande et pleine de bon sens, où chaque ingrédient trouve sa place et où tout se déguste sans rien gaspiller.

Il me restait 4 blancs d'oeufs à écouler et j'ai trouvé la façon de les utiliser.

Aujourd'hui, je vous propose un petit goûter de saison et très gourmand. Voici de bons crumble aux poires. J’ai choisi de délicieuses poires William, elles étaient très grosses donc deux poires m’ont suffit. C’est rapide, simple et délicieux. Le beurre de cacahuètes dans le crumble est très gourmand.