Name: Mug cake aux flocons d'avoine
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: mug cake
Ingredients: 1 banane (mûre de préférence); 1CS de sirop d'érable (ou miel); 1CS de beurre de cacahuètes (ou beurre d'amande); 1CS de graines de lin (ou 1 oeuf); 60ml de lait (lait de votre choix); 60g de farine d'avoine (ou farine d'épeautre ou farine tout usage); 1cc de levure; 1CS de poudre de cacao non sucré; 10ml de lait; 30g de chocolat fondu; Quelques noisettes concassées (ou autres noix)

Mug cake aux flocons d'avoine

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

2 personnes

1 banane (mûre de préférence)

1 CS de sirop d'érable (ou miel)

1 CS de beurre de cacahuètes (ou beurre d'amande)

1 CS de graines de lin (ou 1 oeuf)

60 ml de lait (lait de votre choix)

60 g de farine d'avoine (ou farine d'épeautre ou farine tout usage)

1 cc de levure

1 CS de poudre de cacao non sucré

10 ml de lait

Toppings en option

30 g de chocolat fondu

Quelques noisettes concassées (ou autres noix)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un bol, écraser la banane avec une fourchette et ajouter les graines de lin (ou l'œuf), le beurre de cacahuètes, le lait, et le sirop d'érable (ou miel). Bien mélanger.

2Ajouter la farine d'avoine, la levure, la poudre de cacao. Mélanger. Verser la préparation dans deux ramequins ou deux mini-cocottes.

3Placer au micro-ondes et chauffer 2 minutes à pleine puissance (1000W). Une fois le mug cake cuit, laisser reposer 5 minutes puis ajouter une ou deux cuillères à soupe de lait pour réhydrater le mug cake (la farine d'avoine absorbe beaucoup le liquide, il est donc important de réhydrater le mug cake).

4En option : Faire fondre le chocolat dans un petit bol et le verser sur le mug cake. Parsemer de noisettes concassées. Déguster !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce mug cake aux flocons d’avoine revisite le classique en version plus healthy et sans gluten. Rapide et facile, il se prépare en quelques minutes seulement pour un dessert individuel léger et savoureux.

Avec un filet de chocolat fondu et quelques noisettes concassées, il devient irrésistiblement gourmand, idéal pour une pause sucrée express.

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Publié le 16 août 2025 à 14h12

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