Pesto de basilic

Les gaufres salées : le bon moyen de faire manger des légumes aux plus réticents ! J'ai eu envie de réaliser des gaufres salées à l'aubergine, vous pouvez changer votre garniture et mettre ce que vous aimez, c'est selon ces goûts.

J’ai utilisé mon pesto de fanes de radis mais vous pouvez utiliser n’importe quel pesto, puis j’avais au congélateur un coulis de tomates orange, que j’avais réalisé lors de la saison de ces tomates, mais vous pouvez utiliser un coulis normal.

C’est un plat léger qui ne vous prendra pas beaucoup de temps à réaliser.

Envie d’un petit coup de frais et d’un coup de pouce pour ton organisme ? Ce jus de persil et concombre est parfait pour une pause Détox pleine de peps.

Le concombre hydrate en douceur, le persil apporte une belle dose de vitamine C, et ensemble ils offrent un mélange tonique, léger et super revitalisant. Une petite cure bienfaisante à intégrer sans tarder dans ta routine bien-être !