Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

Si vous aimez les madeleines, les abricots secs et le rhum, je ne peux que vous conseiller ces madeleines aux abricots secs délicieusement parfumées au rhum. Pour une version sans alcool, il vous suffit de remplacer le rhum par un sirop aromatisé à de l'eau de fleur d'oranger ou à la vanille par exemple.

Pour fêter halloween, ma fille et moi avons réalisé ces petits biscuits fantômes. Préparés à partir d'une simple pâte sablée, ils sont ensuite garnis soit de confiture, soit d'une ganache au chocolat, soit de pâte à tartiner. Une façon gourmande de se régaler en attendant que des "monstres" sonnent à notre porte!

Un goûter pour les petits et les grands gourmands, vite préparé et qui régale à tous les coups. Avec cette recette, vous ferez très certainement des heureux à la maison.