1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épices>
  4. Volailles
Foie gras à la fève tonka et 4 épices

Foie gras à la fève tonka et 4 épices

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de foie gras !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Préparer un plateau de fruits de mer
Noël
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.... mais pas seulement !

Choisir et déguster le caviar
Noël
Choisir et déguster le caviar

Appellations, variétés et conseils du Chef Simon pour la dégustation

Boissons de Noël
Quiz
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Capuccino de foie gras
technique
Capuccino de foie gras

A déguster froid ou chaud.

Foie gras à la plancha
technique
Foie gras à la plancha

Avec échalote confite et crème de balsamique.

Terrine aux foies de volaille
technique
Terrine aux foies de volaille

Cuisson et stérilisation d'une terrine en bocal.

Quels vins boire avec le foie gras ?
Accords vins
Quels vins boire avec le foie gras ?

Des plus grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les fois gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

La fève tonka, un porte-bonheur aux arômes intenses
recettes
La fève tonka, un porte-bonheur aux arômes intenses

Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.4