Stéphan Dufour

Stéphan Dufour

1 commentaire . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 05 mars 2018.

Recettes de Stéphan Dufour

Stéphan Dufour n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates goûter entrée cuisine végétarienne tarte citron

Gâteau au chocolat à la compote de pommes
Gâteau au chocolat à la compote de pommes
Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. En voyant cette recette, j'étais obligé de vous en parler :D . Il a la même texture, qu'un fondant, il est très chocolaté, sans trop de sucre. Il n'y a pas de beurre. Remplacé, par la compote de pommes. J'ai adoré l'idée :D . Coupez une belle part, avec un peu de Crème Anglaise. Je pense que vous allez adorer :D . Belle journée à tous...

Gâteau de crêpes d'après Christophe Felder
Gâteau de crêpes d'après christophe felder
Atelier de Brigitte

Pour changer, une recette étonnante ou détonante. Vous serez surpris et séduit par cette légèreté qui n'est pas annoncée ! Il ne s'agit pas ici d'entasser des crêpes avec une pâte chocolatée du commerce mais de préparer un délicieux gâteau de crêpes garnies de confiture maison.

Tian provençal en éventail d’aubergine
Tian provençal en éventail d’aubergine
PHILANDCOCUISINE

Nous avons choisi de réaliser un tian de légumes un peu particulier aujourd’hui, pas de plat en terre pour maintenir nos légumes mais une aubergine coupée en éventail. Avec sa jolie présentation et ses légumes légèrement confits, cette recette serait parfaite pour accompagner vos grillades estivales de viande ou de poisson.

Boeuf braisé et beignets à la moutarde à l'ancienne
Boeuf braisé et beignets à la moutarde à l'ancienne
A Prendre Sans Faim

Une recette de Gordon Ramsay . Cette méthode de cuisson lente de la viande au four permet non seulement de ne pas perdre de temps en cuisine les week-ends mais aussi d'avoir une viande moelleuse à souhait avec une sauce épaisse riche en goût.

Gougère Bourguignonne
Gougère bourguignonne
Yourguardianchef

Les Gougère Bourguignonne sont des choux où le sucre est remplacé par le fromage et le lait par l'eau. Ils sont parfaits pour une table de buffet, car ils peuvent être servis à température ambiante et peuvent être faits la veille.

Key Lime Pie
Key lime pie
Les Gourmandises De Lilie

C'est LA tarte au citron qu'il faut goûter au-moins une fois sans sa vie. Ce n'est pas une recette très compliquée, ni trop longue à faire. Par contre, il faut prévoir de laisser refroidir le gâteau trois heures au frais, donc mieux vaut le faire le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.

Gâteau de patates douces
Gâteau de patates douces
Simple & Gourmand

Ce gâteau de patates douces délicatement parfumé à la vanille trouverait ses racines sur l’île de la Réunion. Il est peu commun de déguster la patates douces en dessert. Ce gâteau accompagné du smoothie d’ananas est fondant et rafraîchissant.

Soupe de maïs express avec Magimix
Soupe de maïs express avec magimix
A Prendre Sans Faim

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le filtre jus pour avoir une texture lisse et sans morceaux mais vous pouvez tout à fait si vous préférez avec une soupe avec une texture plus épaisse réaliser cette recette avec l'Extra Press. Découvrez aussi mon article sur la découverte de cet appareil et mes autres recettes exclusives ici.

La canette confite au miel et pamplemousse
La canette confite au miel et pamplemousse
Stéphane Décotterd

Je vous propose une canette confite au pamplemousse. Le gros avantage de cette recette, c’est la cuisson ! En effet la viande étant confite, il n’y pas de risque de rater sa cuisson donc pas de stress inutile ! Vous pouvez sans problème cuire votre canette avant de passer à table et la tenir au chaud pendant que vous dégustez votre entrée de Noël.