Un peu gay dans les coings

On n'a jamais trop de recettes de curry de pois chiches!

Un délice que ces raviolis polonais farcis de fruits et dégustés sucrés, accompagné de crème.

Cet 'Atole de zarzamora' venu du Mexique est une boisson chaude très agréable!

Un sorbet au chocolat végan, accompagné d'une sauce aux noix.

Cette "lengua en nogada", nous vient du Mexique, mais c'est à l'origine une recette médiévale d'accomoder la langue.

Cet 'Almodrote de Berengena' est une des recettes les plus populaires chez les juifs de Turquie et on comprend pourquoi, ce mélange d'aubergines grillées et de feta est succulent!

Une salade de concombre au sésame et aux noix, à préparer en avance. Parfaite pour accompagner les barbecues.

Cette liqueur de noix vertes italienne légèrement épicée demande un peu de patience, mais ça en vaut la peine !

Laos.

Le Chè, c'est la petite soupe sucrée qu'on mange en rue au Vietnam. Celui-ci, Chè đậu ván, est un des plus simples aux haricots blancs.

Une crème glacée pastèque, c'est parfait pour les grandes chaleurs!

Un gâteau au chocolat, arrosé de sirop de chocolat et garni de copeaux de chocolat. Avec quand même un peu de whisky, parceque -Hips !-on ne se refait pas !

Radis, fromage blanc et fromage de Bruxelles pour de vraies tartines typiquement belges

Une crème dessert venue de Pologne, toute simple à préparer avec des fraises, du miel et de la fécule.

Gâteau russe 'lait d'oiseaux' à la farine de cerise à grappe. Une mousse meringuée alternée avec 2 couches de génoise. C'est très léger et aérien.

Le Humba est une recette des Philippines : porc, haricots noirs fermentés, sucre et sauce soja pour un plat mijoté réconfortant.

Vous connaissez le mutabel classique à l'aubergine, découvrez cette version syrienne à la betterave!

Inspirées des 'Bánh khoái', les crêpes heureuses vietnamiennes, cette version végane de printemps est tout en délicatesse.

Une couronne briochée garnie de pâte d'amandes comme en Scandinavie.

Caramel, bananes plantain bien mûres et rhum... hmmmm!