Un peu gay dans les coings

La meilleure façon d’utiliser les restes de poulet rôti, pour une délicieuse soupe aux poireaux comme en Ecosse.

Des skordalias, il y en a de plusieurs sortes en Grèce: celle-ci est aux noix et accompagne parfaitement des légumes de printemps.

Une recette roumaine simple pour utiliser les herbes du printemps.

Ces cookies au chocolat sont végans, mais si vous ne le dites pas, personne ne le saura!

Un classique indien: riz et lentilles, ici en version parfumée à la ciboulette.

Biscuit à casser, ici en version à la banane séchée, noix de coco et macadamia.

Pour des ribs délicieuses, ce qui compte, c'est la cuisson lente. Faites comme moi, commencez la au four!

De délicieux et croquants petits biscuits au parfum de sarrasin et de cacao.

Le sticky toffee pudding britannique est classiquement à base de dates, mais aux pruneaux, c'est super aussi!

Un pirog (généreuse tourte salée de Russie) simplement garnie au chou et aux oeufs durs.

Fumer des cuisses de poulet et des oeufs simplement à l'aide d'un wok, c'est possible et pas compliqué!

La kasha, en Russie, c'est la vie! Cette version aux champignons (sauvages et de culture) et à la crème est succulente.

Une recette de Pryaniki (pain d'épices russe) à la cheremuha, farine de prunus padus.

Le Suan Cai Bai Rou est une soupe du nord-est de la Chine, le Dongbei, d'où est probablement originaire la choucroute.

Comme un carrot cake, mais au panais, et avec un glaçage un peu funky, coloré au jus d'orange sanguine.

Une pâte de coings, garnie de noix et de noisettes, parfaite à manger avec le fromage!

Ces petits gâteaux vapeur, appelés 'Kue putu' en Indonésie, sont délicatement parfumés à la coco fraîche et au pandan.

Une variante de la classique soupe russe aux betteraves rouges, ici avec des canneberges pour un côté acidulé.

Une recette belge ancienne trouvée dans les carnets de famille.

La galette des rois de Bretagne, au beurre salé, tellement plus simple qu'une frangipane !